2代目GOPAN「SD-RBM1000」
ホームベーカリーに興味がある人はもとより、そうでない人でもニュース等で一度は聞いたことがあると思われる「GOPAN（ゴパン）」。
サンヨーから発売され、一時期品薄や、ごはんからパンが作れるという画期的な機能で話題になりました。サンヨーがパナソニックの子会社となり、昨年末、パナソニックから新作GOPAN「SD-RBM1000」が発売されました。
今回はこの新型GOPAN「SD-RBM1000」を、
前作と比較してどこが変わったのか？
どんな人におすすめなのか？
を中心に紹介していきたいと思います。
基本スペック
| 容量 | 1斤 |
|---|---|
| 主な調理機能 | 米粉パン/ごはんパンコース/天然酵母パン/ジャム/ケーキ/ピザ |
| その他の機能 | 予約タイマー/フッ素コート |
| 幅x高さx奥行 | 358x387x282mm |
| 重量 | 11.7kg |
| 価格帯 | \32,559〜\50,298 (価格.com 2012/03/17現在) |
容量は標準的な1斤。本体サイズと重量は、一般的なホームベーカリーと比較して一回り大きめでしょう。メニュー数はパナソニックの他機種と比較しても充実しています。
価格は他機種と比べて高めですね。
前作ゴパンと比較して変わった点は？
まず、より均一できめ細かなお米パンを作れるように、製パンプロセスが改良されました。
具体的には「練り工程」が二段階になり、発酵後の「ガス抜き工程」も追加され、米ペーストとグルテンがしっかりなじみ、よりキメの細かい美味しい米パンが作れるようになりました。
また、"冷や飯"を使った食パンが作れる「ごはんパンコース」が搭載されました。
炊いたご飯と小麦粉を混ぜ合わせた食パンを作ることが出来ます。ごはんを最大200gまで混ぜることができ、ごはんの量を調節することで、パンの甘みや食感をアレンジできます。
この機能は、パナソニックの一部機種にも搭載されていますが、新型ゴパンにも搭載されています。
さらに、稼働音の低減にも配慮されています。ごはんパンを作るうえで、米を砕く際の音の大きさがネックになります。
ですが、今作ではミルの回転数を減らす工夫をし、前作の約65dBから60dBまで運動音が低減されました。
ちなみに、60dBとは静かな乗用車や普通の自然な会話と同程度の大きさです。
ゴパンの本体価格はかなり高め
GOPAN「SD-RBM1000」のネットにおける価格帯は、\32,559〜\50,298 (価格.com 2012/03/17現在)です。
「パン・ド・ミコース」を搭載するなど、パナソニックの機種の中でも特に高性能な機種「SD-BMS104」の価格帯が\20,600〜\35,800（2012/03/05現在）ですから、これと比較しても、GOPANはホームベーカリーの中でもかなり高価格であることがわかります。
ちなみに、「SD-BMS104」にもごはんからパンを作る機能は備わっています。
そうすると当然、価格に見合うだけの機能や使いやすさが備わっているのかが気になります。
新型ゴパンは"米パンにこだわりたい"人におすすめ
GOPAN「SD-RBM1000」の特徴は、他機種と比較して米パンメニューが非常に充実していること。
「SD-RBM1000」に備わっているメニュー数はなんと29種類！
パナソニックの他機種では、メニューは「ドライイーストコース」「天然酵母コース」「スチームコース」「米粉パンコース」等、まんべんなくカバーしています。
一方GOPAN「SD-RBM1000」は、小麦パン・パン生地等のメニューももちろん搭載されていますが、「米パンコース」や「米パン生地コース」、さらには米粉ヌードル・米粉ケーキコース等、米パンメニューの充実ぶりがうかがえます。
詳しい製品情報はこちらのパナソニック公式ページでどうぞ。
よって、GOPAN「SD-RBM1000」は、
・焼きたての美味しい米パンが食べたい。
・アレンジを加えた米パンを作りたい。
・アレルギー対策として、小麦パンよりも米パンを重視している。
という方におすすめです。
最近は冷や飯から米パンが作れる機種がゴパン以外にも発売されていますし、他機種の方が価格も手頃ですから、「米パンはたまに食べたい程度で小麦パンがメインになるかな？」という方は、他機種を考えてみても良いかもしれません。
それから、米粉粉砕時の稼働音が気になるというレビューが多いので、この点も購入前に一度考慮する必要がありそうです。
参考動画：パナソニックGOPAN SD-RBM1000の米粉砕音を聞いてみました(youtube)
今ならamazonで購入すると、ポイントが付くようです。
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