ホームベーカリーの基礎知識記事一覧
ホームベーカリーってなに？
そもそもホームベーカリーとは？一言でいうならば、全自動パン焼き機。材料をセットして簡単な設定をすれば、生地の練り上げ、発酵、焼き上げまですべて機械がやってくれます。これがホームベーカリーの基本機能です。単純で拍子抜けした方もいるかもしれませんが、これを自分でやるとなると一苦労。生地をこねるのには力が...
ホームベーカリーにはどんな機能が備わっているの？
ホームベーカリーには具体的にどのような機能が備わっているのでしょうか？まず、最も基本となるのは食パンを焼けること。ホームベーカリーだったら当然どの機種にも備わっている機能です。さらにフランスパン作り、パン生地作り、ピザ生地作りなどは多くの機種に備わっています。その他にも、機種によって異なる面白い機能...
ホームベーカリーを使えば初心者でも簡単にパン作りが可能
ホームベーカリーを使えば、パン作り初心者でも簡単に美味しいパンを焼くことが出来ます。管理人が使っている象印のホームベーカリー「パンくらぶ BB-KT10」を例に、基本の食パン作りの流れを説明します。①まずは水・強力粉・バター・スキムミルク・砂糖・塩・ドライイーストなどの材料を量りとります。機種によっ...
本体はいくらくらいで買えるの？
ホームベーカリーの本体価格はどれくらい？2005年頃にホームベーカリーブームが到来してから現在まで、実にたくさんの機種が発売されてきました。ホームベーカリーの価格はピンからキリまで、具体的な金額でいえば、5000円台で買えるものから、30000円以上するものまで様々です。一般的に、価格と機能の多彩さ...
材料費はどれくらいかかるの？
材料費はどれくらいかかるの？ホームベーカリーでパンを作るには、本体はもちろん、それに加えて材料が必要です。ホームベーカリーって本体以外の材料費が結構かかるんじゃないの？市販のパンと比べてお得なの？そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。ここでは市販の食パンの値段と、ホームベーカリーで食パン...
専用の粉を使わないといけないの？
ホームベーカリーでパンを作るとき専用の粉を使わないといけないの?必ずしも専用の粉を使う必要はありません。市販の強力粉やドライイーストなどの材料をレシピ通りに混合すれば、専用の粉を使わなくてもパンが作れます。管理人は普段市販の強力粉でパンを焼いていますが、毎回美味しいパンが焼けます。専用のミックス粉を...
パン作りに必要な道具
パン作りにはホームベーカリー本体以外にどんな道具が必要？以下の道具はホームベーカリーでパンを作る上での必需品です。中にはホームベーカリー本体に付属してくるものもあるので、購入前にチェックしておきましょう。・デジタルスケール電子はかりです。主に小麦粉の計量や生地を分割する時に使います。パン作りに不可欠...
